「付かず離れず」のホスピタリティで実現する、次世代型の社員寮ソリューションとは

森本（繁）：もともとは、夫婦で一緒に働ける仕事を探していて、求人サイトでたまたま見つけたのが大和ライフネクストでした。それまで私は工事の現場監督を、妻は市役所の職員として学校給食の調理をやっていましたが、2人とも建物管理に関する知識はまったくありませんでした。『エルプレイスシリーズ』の存在はここで働き始めたときに初めて知りましたが、私もこんな社員寮に入ってみたかったですね。前の会社で単身で出張していたときは食事面ですごく困ったのを覚えています。普段やらない人がいきなり料理をやるのは難しいですし、外で買うのも栄養面が心配で……その点、ここでは栄養バランスの考えらえた食事を平日の朝夕で食べられるので、安心ですよね。

森本（智）：建物も新しくて、立地も駅チカで利便性が高いところも、それまでの社員寮のイメージとは異なり、驚きました。初めてこちらに来たときは、社員寮というよりもビジネスホテルのような印象を受けました。

「エルプレイス本町」の食堂はコワーキングスペースとしても利用できるのですが、それぞれ別々の企業様から社員の方々が入居されているので、皆様一定の距離感を保ちながら過ごされており、おひとりで入居されている方にとっても過ごしやすい環境だと思います。

森本（繁）：付かず離れずのほどよい距離感を保ちながら接することを常に意識しています。145戸のこの建物には、さまざまな企業様より社員の方々が入居されています。年齢層も幅広く、入社したての若い方から中堅～ベテランの方までいらっしゃいます。また、人事異動などの都合により入居者の入れ替わりが多いのも、賃貸社員寮ならではです。私たちにとってのお客様は、「エルプレイス本町」を社員寮としてご利用くださっている各企業様です。会社の財産である大切な社員を住まわせる場所として選んでいただいたからには、仕事に集中でき、かつ適度にコミュニケーションが生まれる環境であり続けないといけないと考えています。そのためにも、体調などの異変がないかどうかに気を配りながら、常に平等で踏み込みすぎない対応をすることが大切です。

森本（智）：食材の仕入れ先から基本となる献立が届くので、それをベースに、主菜・副菜2種・汁物 の構成で毎日のメニューを考えています。入居者には働き盛りの年代の方が多いので、量が足りないといったことがないように、 必要に応じてボリュームアップするアレンジを加えることは意識しています。また、野菜の副菜を2種類用意しているのですが、好き嫌いがあっても食べやすいように味付けを工夫しています。また、多いときで一度に20名ほどの料理を提供することもあります。こうやって日頃から大人数の食事を作り続けていると、休みの日に自宅で料理をするときも、つい量を作りすぎてしまって大変です（笑）。

森本（繁）：私たち2人のアイデアではじめたのが、食堂でその日に提供する夕食メニューの献立を、エントランスに看板を立てて写真付きで掲示することです。1週間ごとの献立表はもちろん用意していましたが、レストランに行ってもメニューの文字だけではなかなか想像が付かないことって、ありますよね。そこで、料理の写真を大きく印刷して、目に付きやすい管理事務室の前に『今日のメニューです』と貼っておくことにしたんです。いざ看板を置いてみると、入居者の皆様が通りがけにしっかりと見てくださるので、これはやってよかったなと思います。

森本（智）：社内報告用にもともと写真を準備していたので、手間もそこまでかかりませんでした。看板の掲示をはじめてからは、『写真を見ておいしそうだと思ったから来た』という方が食堂にお見えになるようになりました。

写真を掲示することでそういった方が増えるだけでなく、食堂に来たけど『想像と違った』と残念に思われてしまう心配も少しは減ったかなと感じています。小さな取り組みではありますが、サービスの改善につながったのではないかと思います。

森本（繁）：この建物の管理は基本的に私たち2人に任せていただいていますが、何かあったときは支店の建物担当、契約担当がしっかりフォローしてくれるので、安心して働くことができています。なにより、『これをやりたい』というと前向きにスピーディーに対応してくれる風土に助けられています。これからも一つずつ自分たちのアイデアをカタチにし、入居者の皆様にとってより住みよい環境をめざしていきたいですね。

森本（智）：この社員寮を離れることになったときに、『ここはすごく便利で食事もおいしかったので残念です』『次も出張先なんだけど、食事に困るなぁ』といった言葉を伝えてくださる方がいます。ここは社員寮なので入居者の入れ替わりも多いですが、こういった感想を持っていただける方を1人でも増やせるように、これからも頑張っていきたいと思います。